這週末何不來準備個起司鹹派?塞滿滿藍紋起司和煙燻培根,享受餐前小食或早餐時光。簡單快速食譜底加

材料
6人份
- 350 g 法國 AOP 維科斯·薩森尼奇 半軟質藍紋起司
- 5 顆雞蛋
- 180 克麵粉
- 1茶匙鹽
- 20 cl 油
- 25 cl 牛奶
- 1 包酵母
- 1 厚片火腿丁(或 200 克煙燻培根)
- 現磨胡椒粒
準備步驟
將麵粉和酵母混合。用打蛋器將雞蛋、油和牛奶攪打成光滑的糊狀物。加入鹽和胡椒粉。把藍紋起司和培根(或火腿)倒入抹有奶油的蛋糕模具中。
以180°C烘烤約1小時,放涼後脫模。
熱食或冷食即可,搭配上少許沙拉或來上一杯白葡萄酒,都很不錯! Bon Appetit!